山里ならではのニジマスのフライ。ふるさと食堂の庭にあるイケスで育った鮮度抜群のニジマスを素材に料理した逸品。
香ばしさが食欲をそそるふるさと食堂ならではのタレで、ご飯とマッチしたニジマスフライの丼ぶり。他では味わうことのできないこの逸品を是非ご賞味下さい。

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